Marialoca : CIFRE Trouvez et réservez un RestaurantRejoignez Marialoca sur Facebook
  • Cocktail Solidaire: 1 Golden Parachute acheté = 1€ reversé à l'Association des Enfants du Mekong
  • VERNISSAGE EPANCHEMENTS, NOIR & BLANC by Abdella Khaldi on Wed 3th December.
  • APERO JAZZ LIVE MUSIC Every Thursday 8 to 10pm until the end of the year!!! Cocktail 9€ - Pint 6€
  • LAPIN DE 6 SEMAINES VS BEAUJOULAIS NOUVEAU Jeudi 20 Novembre 2014
  • Maria Loca sur youtube à Maria Loca Experience

Maria Loca

Au cœur de Paris, niché entre Bastille et L'île Saint-Louis, Maria Loca vous accueille dans un esprit de partage pour vous faire découvrir des produits rares et des alliances inédites qui réveillent vos sens.

Maria Loca, à l'image de l'alcool éponyme distillé dans les prisons brésiliennes, est un appel à l'évasion. Dans un cadre dépaysant et chaleureux, vous découvrirez des crus singuliers et rares du terroir français mais aussi des vins du monde étonnants et des spiritueux à base de sucre de canne.

Première cachaceria de Paris, Maria Loca vous fera également découvrir des rhums de tradition anglaise et espagnole qui sauront aiguiser votre curiosité aussi bien que vos papilles.

Bistrot à la table généreuse le midi où tout est fait maison, Maria Loca revêt ses habits de lumière le soir venu pour se transformer en bar à cocktails qui n'a rien à envier aux enseignes parisiennes les plus prestigieuses. La cuisine traditionnelle fait alors place aux plateaux dégustation pour accompagner une carte de cocktails innovante qui change avec les saisons.

Maria Loca se veut avant tout un lieu de vie, original et authentique, un endroit où on se sent bien, dédié au plaisir de la dégustation entre amis.

Maria Loca accueille également des expositions, organise des soirées concerts et propose des stages découverte de cocktails et d'œnologie.

COLLECTION PRINTEMPS 2013
(Carte réalisée par Michael Landart)


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Neige de Printemps

Liqueur de Yuzu, Vodka, Concombre,
Sirop de Coco maison, Citron vert, Essence de Pandan
12,00

Flor de Pomelo

Campari, Fleur de Sureau, Flor de Cana Ron 4yrs,
Citron vert, Zeste d'Orange
11,00

Summer in Paris

Beefeater 24 Gin, Jus de Pomme pressé, Concombre,
Basilic, Fleur de Sureau, Citron Vert, Tonic
13,00

Rosé... mais pas trop !

Plantation 3* Rhum, Citron vert, Sirop de Canelle
maison, Baies roses, Pamplemousse, Spanish Bitter
11,00

Golden Parachute

Chairman’s Spiced Rhum et sirop d’orgeat
& fleur d’oranger maison,
balancé par du citron vert et de la menthe,
complété au Champagne
11,00

Jamaïcan Pearl

Appleton V/X Jamaican Rum, Citron, Mélasse d'Ananas,
Poivre de Jamaique, Cherry Hering
12,00

Pina de Maria

Silencio Cachaca, Sirop de Coco maison, Ananas frais,
Citron vert , Fève de Tonka
12,00

Torta de Limao

Ypioca Ouro Cachaca, Ananas frais, Sirop de Vanille
Maison, Citron, Blanc d’oeuf
11,00

Hecho Con Gracia

Lauréat France du Concours Mondial Diplomatico
Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva infusé à la banane
séchée, sirop de café rôti, citron vert et blanc d’oeuf
13,00

Foxy Lady

Tequila Jimador Reposado, Piment Rouge
Citron vert, Réduction de Vinaigre Balsamique Framboise
11,00

The Old Indian Way

Woodford Reserve, Maria’s Bitter, Sucre Jagery
et Zeste d'Orange
13,00

Capsicum Sucus

Cachaça Abelha, Jus de Poivrons Rouges, Citron Vert
Sucre et Feuilles de Curry
12,00

LA CAVE DE MARIA

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VINS BLANCS DE FRANCE

15cl 50cl 75cl
Alsace G. Lorentz - Riesling Cuvée Particulière - 2009
Sec et fruité, de beaux arômes exotiques
7 21 28
Jura Château de Chavannes - La Grande Reserve - 2010
2 anciens Bourguignons réhabilités dans le Jura ont créé ici u vin fin d'une grande richesse
10 30 40
Loire Muscadet sèvre et Maine Domaine Le Fief de la Brie 2010
Un vin frais simple et minéral
20
Loire Reuilly Domaine de Reuilly 2011
Un sauvignon blanc sec, fruité et rond
7 21 28
Loire Sancerre Domaine Fouassier - Sur le Fort - 2010
La star des sauvignon du monde, splendide fraîcheur
32
Loire Vouvray sec F. Chidaine - Clos Baudoin - 2010
Superbe fraîcheur, la pomme côtois le miel et les fleur
40
Loire Vouvray demi sec F. Chidaine - Le Bouchet - 2010
La pointe sucrée de ce vin n’en masque pas sa fraîcheur, très subtile
32
Loire Vouvray demi sec F. Chidaine - Le Bouchet - 2010
La pointe sucrée de ce vin n’en masque pas sa fraîcheur, très subtile
32
Chablis Cyril Gautheron 2010
Un chardonnay minéral et fruité
6 18 24
Beaujolais Château de Cercy - Cuvée Prestige - 2009
Un très beaux chardonnay, chaud et fruité
26
Languedoc Domaine Ventenac 2011
Chardonnay et colombard original et bien fait
19
Alsace G. Lorentz - Gewurztraminer Vendanges Tardives - 2007
Chardonnay et colombard original et bien fait
8 24 32

VINS BLANCS DU MONDE

15cl 50cl 75cl
Suisse Les Caves du Tilleuls - Fendant Grand Cru - 2010
Frais, riche et subtile
38
Espagne Rias Baixas Valdamor – Albarinoh - 2010
Un vin riche et intense, le soleil d’Espagne
28
Australie Maverick - Trial Hill Vineyards Riesling - 2009
Un vin sec, minéral et exotique
9 32 43
Nouvelle Zélande Michael Seresin - Momo Sauvignon Blanc - 2011
Superbe sauvignon aux arômes de groseille
25
Afrique du Sud Warwick Estate - Professor Black Sauvignon Blanc - 2010
Très frais et fruité
30
Argentine Catena Zapata - Alamos Torrontes - 2010
Aromatique et floral
4 13 18
Chili Errazuriz - Sauvignon Blanc - 2011
Frais et fruité
5 16 22
U.S.A. Joseph Phelps - Fog Dog Chardonnay - 2010
Un vin fruité et épicé, superbe structure
55

VINS MOELLEUX

15cl 50cl 75cl
Alsace Lorentz - Gewurztraminer Vendanges Tardives - 2007
Une très belle fraîcheur pour un vin gourmand et floral
32
Italie Passito Carole Bouquet - Sangue d'Oro -2008
Oui, oui, Carole Bouquet a des vignes en Sicile
63
Autriche Helmut Lang Trockenbeerenauslese - Samling - 1995
Extraordinaire découverte
75
Canada Inniskillin Icewine - Gold Oak Aged - 2007
Le vidal s’exprime superbement dans ce vin magnifique
130

VINS ROUGES DE FRANCE

15cl 50cl 75cl
Alsace Gustave Lorentz - Cuvée Particulière - 2009
Pinot Noir léger et fruité
7,5 22,5 30
Jura Château de Chavannes - Pinot Le Clos - 2009
Une superbe découverte, un vin fin et subtille
9,5 28,5 38
Bourgogne Gevrey-Chambertin Domaine D. Marchand - Vielles Vignes - 2010
Très belle profondeur, un pinot noir de toute beauté
60
Bourgogne Fixin Domaine Fougeray De Beauclaire - Clos Marion - 2008
Jolie robe, un vin profond et puissant
65
Bourgogne Rully Domaine Claudie Jobard - La Chaume - 2010
Un terroir qui s’exprime dans ce vin Chalonnais
36
Coteaux Bourguignons Belena 2011
Fin et subtile
20
Côtes du Rhône Domaine Roche Audran - Père Mayeux - 2009
Très beau vin rouge, belle expression de terroir
28
Côtes du Rhône Domaine de la Lyre - 2011
Fruits mures et épices un vin savoureux
20
Côtes du Rhône Rasteau Côteaux de Travers 2009
Intense et fruité
22
Roussillon Clos des Vins d'Amour - 1+1=3 - 2011
Syrah / Grenache, un assemblage costaud et charmant
5,5 16,5 22
Roussillon Domaine d’Arcadie - TP3 - 2011
J’adore !!!
20
Bordeaux Supérieur Château Massereau - Cuvée K - 2004
Le développement apparaît avec des notes végétales
37
Bordeaux Haut-Médoc Château Sociando-Mallet 2007
Un bijoux
60
Bordeaux Haut-Médoc LaDemoiselle de Sociando-Mallet 2010
Le Second vin du château, rond et fruité, de belles notes épicées
31
Bordeaux Moulis L’Oratoire de Chasse Spleen 2009
Le second vin du château Chasse Spleen
6 18 24
Loire Saumur Champigny Domaine de Vacher 2011
Un Cabernet Franc tout dans la légerté
25
Loire Sancerre Domaine Fouassier - L'Etourneau - 2009
Un pinot noir subtile et frais
28
Loire Chinon Domaine de la Noblaie 2009
Un cabernet Franc léger et fruité
19

VINS ROUGES DU MONDE

15cl 50cl 75cl
Suisse Marie Therese Chappaz - La Liaudisaz - 2010
Jolie fraîcheur aromatique avec de la mûre, prune, une touche de café, une bouche souple et soyeuse
65
Italie Agriverde - Riseis - Montepulcciano d’Abruzo - 2009
Un vin léger et tannique
6 20 27
Italie Chianti Classico - Castello di Ama - 2008
Un très beau vin rouge corsé, le soleil de Toscane !
70
Italie Barbera d’Asti La Spinetta - Ca' Di Pian - 2008
Vin rouge puissant et vif, fruits rouges et chocolat
10 36 45
Italie Poliziano - Rosso di Montepulciano -2009
La profondeur du Sangiovèse
30
Italie Poliziano - Asinone - 2007
Un boisé, léger et chocolaté, une bouche élégante, fruité et moka, une très belle longueur
75
Espagne Pingus - Flor de Pingus - 2009
L’un des plus grands vins d’Espagne concentré, profond, généreux et élégant
160
Portugal Quinta das Liceiras 2009
Touriga National, le cépage maître du Porto
5 17 23
Crimée Massandra - Kagor de la cote sud de Crimée - 2007
Un vin très intéressant rappelant le Maury ou le porto
39
Liban Château Marsyas 2009
Un très beau vin a l’encépagement Bordelais
52
Australie Maverick - Breechens Shiraz - 2009
De très beaux arômes de fruits rouges et une pointe d’eucalyptus en fin de bouche
5,5 18,5 26
Australie Parker Coonawarra - Terra Rossa First Growth - 2004
Un assemblage de cabernet sauvignon et merlot très bien réussi, une très belle texture
65
Australie Wynns - Michael -1998
Un superbe vin riche et puissant, un beau bébé mature
100
Nouvelle Zélande Micheal Seresin - Rachel Pinot Noir - 2007
Très douce légèreté, des notes de fraises suaves
60
Afrique du Sud De Trafford - Elevation 393 - 2004
Un très grand nom en Afrique du sud, ce vin est très riche et d’une texture velours...
90
Afrique du Sud Warwick Estate - First Lady Cab. Sav.- 2009
Puissance du terroir et richesse d’arômes
25
U.S.A. Ridge Vineyard - Lytton Springs Zinfandel - 2010
Un très grand vin ! Son nez puissant et vivace ne trompe pas… ce vin est chaleureux et très aromatique
75
U.S.A. Heitz Cellar - Bella Oaks - 2002
Mon coup de coeur ! Ce vin est un délice de richesse et d’opulence
110
Mexique L.A. Cetto - Zinfandel - 2008
Un vin Chaleureux et épicé
4,5 15 18
Pérou Tacama - Gran Tinto - 2011
Un bel équilibre dans ce vin original et puissant
25
Chili Valdivieso - Carmenere Reserve - 2010
Très beau vin rouge, cassis, mûre et chocolat
7,5 26 35
Chili Valdivieso - Caballo Loco - N°13
Hey Locos !!! Voilà un assemblage de millésimes absolument délicieux
60
Argentine Catena Zapata - Nicolas - 2006
Une robe rouge pourpre, un nez de cassis et de mûres, une bouche douce et pleine
110

SHERRY

15cl 50cl 75cl
Catalogne Toro Albala - Fino Electrico
Sec aux arômes marqués de noix
4 19
Catalogne Barbeito - Single Harvest Medium Dry - 2000
Un très beau sherry !
40
Toro Albala - P.X. Double reserve Special - 1981
Amande amère, torréfaction et vanille… que du bonheur !
170

SPIRITUEUX


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ALCOOLS DE SUCRE DE CANNE

Cachaça

5cl
Ypioca Ouro 2 anos (Paraipaba, Ceara) 9
Ypioca 6 anos (Paraiba, Ceara) 12
Santana da Serra (Minas Gerais) 10
Engenho da Vertente (Sao Paulo) 8
Abelha 3 anos BIO (Bahia) 11
Leblon 3 anos (Minas Gerais) 14
Um Minuto de Silencio (Rio de Janeiro) 8

Flight to Brasil

3*2cl
Choisissez 3 Cachaças parmi notre sélection unique à Paris ! 15


Rhum Agricole (Rhum de Tradition Française)

5cl
HSE, Cuvee 2002 Single Malt Finish (Martinique) 14
HSE, Cuvee 2002 Sherry Finish (Martinique) 14
Damoiseau Reserve Speciale (Guadeloupe) 12
Domaine de Severin, Cuvee 2004 (Guadeloupe) 14
Brut de Fut, Bordeaux & Cognac Finish (Martinique) 14

Flight to Les Antilles

3*2cl
HSE 2002 / Damoiseau RS/ Domaine de Severin 2004 15

Navy Rum (Rhum de Tradition Britannique)

5cl
Admiral Rodney (St Lucia, West Indies) 12
Appleton Estate Extra 12yrs (Jamaica) 12
El Dorado Demerara Rum 12yrs (Guyana) 12
El Dorado 15yrs, Special Reserve (Guyana) 14
Pusser’ s Navy Rum, (Virgin Islands) 12

Flight to West Indies

3*2cl
El Dorado 12yrs / Appleton Estate 12yrs / Admiral Rodney 15


Ron (Rhum de Tradition Hispanique)

5cl
Diplomatico Reserva Exclusiva, (Venezuela) 12
Millonario Solera 15 (Peru) 14
Millonario XO (Peru) 16
Botran Solera 1893 (Guatemala) 12
Dos Maderas PX 5+5 (Guyana/ Barbade/ Espagne) 14
Matusalem Gran reserva 15 anos (Rep. Dominicaine) 14
Matusalem Gran reserva 23 anos (Rep. Dominicaine) 16

Flight to Latin America

3*2cl
Botran Solera 1893 / Diplomatico Reserva Exclusiva / Millionario Solera 15 15


Les Spiced et les Autres…

5cl
Chairman’ s Reserve Spiced (St Lucia) 9
Gosling's Black Seal (Bermudes) 9
Sailor Jerry (Caraibes) 9
Arcane Extra Aroma (Ile Maurice) 11
Mekhong (Thailande) 8
Don Papa (Indonesie) 11

Flight Chaleur

Choisissez Parmi notre sélection, 3 Rhums épicés 14

Flight Route du Rhum

5*2cl
Faites un tour du monde de la canne à sucre et découvrez où vous vous sentez le mieux !!!
  • Cachaça Abelha 3 anos
  • Rhum Agricole Damoiseau Reserve Speciale
  • Navy Rum Pusser’s
  • Ron Botran Solera 1893
  • Spiced Rum Chairman’ s Reserve
25


WHISKIES

Irlande

5cl
Jameson Select Reserve 10
Tyrconell, Single Malt 12
Red Breast 12 yrs, Single Pot Still 14
Connemara, Peated Single Malt Distiler’s Edition 14

Flight to Ireland

3*2cl
Jameson Select Reserve / Tyrconell / Connemara 15


Ecosse

5cl
Bailie Nicol Jarvie, Blended of Very Old Scotch Whisky 10
Peat Monster, Blended Malt 14
Bunnahabhain Toiteach, Single Malt 14
Bruichldaddich Laddie Classic, Single Malt 14

Flight to Scotland

3*2cl
Bailie Nicol Jarvie / Laddie Classic / Peat Monster 15


Etats-Unis

5cl
Early Times, Kentucky Straight Bourbon 10
Woodford reserve, Kentucky Straight Bourbon 12
Blanton’ s, Single Barrel 14
Hudson Manhattan, Rye 16
Rittenhouse 100 proof, Rye 12

Flight to U.S Prohibition

3*2cl
Early Times / Woodford Reserve / Rittenhouse 15


Japon

5cl
Tokinoka, Blended Malt Whisky 12
Hibiki 12yrs Blended malt Whisky 16
Yamazaki 12yrs Single Malt Whisky 14
Hakushu 12yrs Single Malt Whisky 16

Flight to Japan

3*2cl
Tokinoka / Yamazaki / Hibiki 15


GINS

5cl
Beefeater 24 (London) 10
Sipsmith (Hammersmith, London) 14
Tanqueray 10 (Ecosse) 12
Cadenhead’s Old Raj Gin (Ecosse) 12
Hendrick’ s (Ecosse) 12
G’ Vine Nouaison (France) 14
Monkey 47 (Allemagne) 14
Genever (Hollande) 14

Flight de Gin

3*2cl
Choisissez parmi 3 de nos fameux Gin pour découvrir un produit qui, selon les maisons, change du tout au tout ! 15


VODKA

5cl
Stolichnaya (Russie) 10
Absolut Elyx (Suède) 12


31 Boulevard Henri IV
75004 Paris
01.42.77.51.95

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